Solsikke - en guide til planting og stell
Solsikke er en populær blomst man ofte forbinder med sommer, varme og glede.
Den gir mat til insekter og oss mennesker og kan bli over 4 meter høy.
Den er enkel å så, og trenger regelmessig vanning og mye sol.
Den kan skinne i hagen din, eller settes sammen til en flott bukett.
Det finnes ulike farger og høyder – du finner garantert din favoritt.
Den gir viktig mat til bier, humler og sommerfugler, men du kan også høste frø du selv kan spise.
Hva er solsikker?
Solsikkens latinske navn er Helianthus annuus, og den er en del av kurvplantefamilien (Asteraceae). Solsikken har ikke fått navnet sitt fordi den likner på solen, men solsikkens blomst vender seg mot solen hele dagen. Blomstene er store, opptil 40cm brede, og vokser på en kraftig stengel som kan bli over 4 meter høy. Solsikken stammer opprinnelig fra Amerika, og trives best i varmt klima – helst over 20 grader.
Solsikken har vært dyrket i tusenvis av år, og kom til Europa på 1500-tallet. Den har vært dyrket som matkilde, men også for oljen man kan utvinne av frøene. Mange forbinder solsikken med varme, positivitet, kraft, styrke og lykke.
Det finnes mange ulike typer solsikke – noen flerårig, men de aller fleste er ettårig. Det finnes også typer som er røde, hvite eller brune.
De vanligste typene er:
- Giganteus – Dette er en høy solsikke med store blomster. Passer i bed som bakgrunnsvekst.
- Vincent’s Pamelo – Lettdyrket, med en høyde på ca 150cm. Blomsterhodet peker oppover, så den egner seg veldig godt som snittblomst.
- Ikarus – Forgrener seg med flere blomster. Ca 120cm høy. Trives mot en vegg eller mur.
Planlegging før planting
Solsikker trives best i ly for vind, og trenger masse sol. Finn gjerne en plass inntil husveggen eller en mur. Solsikker kan sås rett i jorden i mai-juni, men forkultivering gjør at plantene er mer robuste når de plantes ut, og de blomstrer tidligere.
Dersom du er plaget med snegler må du forkultivere, da snegler elsker solsikkeskudd.
Planting av solsikker
Dersom du sår direkte i jorda bør du vente til mai-juni. Det anbefales god dybde den kan vokse på. Frøet sår du 1 cm ned i jorda, og avstanden mellom frøene er ca 15cm. Har du flere rader bør du ha 60-70cm mellom hver rad.
Det kan være lurt å forkultivere i stedet. Det er enkelt og gjøres i april-mai. Vi har lånt tipsene under fra Spiselig Hage.
Slik forkultiverer du
Fukt frøene med en sprayflaske vann på et fat.
Dagen etter fyller du en liten potte med jord og setter frøet 1cm ned i jorda.
Bruk gjerne vår Torvfri Såjord.
Når spirene kommer over jorda må de støttes opp og få mye lys.
Etter omtrent en måned er det på tide å plante ut solsikkene, men det må ikke være fare for nattefrost.
Torvfri jord til solsikker
Solsikker trives i dyp, næringsrik og veldrenert jord. Jord fra Grønn Vekst er kompostbasert og er et veldig godt valg for solsikker. Vår jord har et rikt mikroliv som bidrar med god næring til planten.
Stell og vedlikehold
Solsikkene trenger mye vann, men pass på at de ikke blir stående i vann. Regelmessig vanning er bra, og de må ha mye sollys.
Solsikker vokser raskt, og trenger mye næring. Gjødsle gjerne en måned etter planting med naturgjødsel, kompost eller gressklipp.
Det kan være lurt å binde opp solsikken for å unngå at den knekker. Blomsterpinner eller espalier kan være fint å bruke.
Blomster som har begynt å visne bør fjernes, da kan det komme flere blomster.
Avskårne solsikker
En bukett med solsikker er en fryd å se på. Hvordan skal du holde buketten lengst mulig?
- Snitt solsikkene på skrå rett før du setter dem i vase. Sett dem i vann så fort det lar seg gjøre etter at de er snittet, slik at porene tar til seg vannet. Fjern blader på stilken som er nede i vasen.
- Blomstervasen må være helt ren.
- Kaldt, rent vann og holdbarhetsmiddel for snittblomster er et godt grunnlag.
- Sett blomstene lyst, men ikke i direkte sollys. Da blir de slappe.
- Snitt stilkene på nytt hver tredje dag for å gi best mulig vannopptak.
- Blader som ligger i vannet må fjernes.
Jord i løsvekt til solsikker
Solsikker trives i dyp, næringsrik og veldrenert jord. Jord fra Grønn Vekst er kompostbasert og er et veldig godt valg for solsikker. Vår jord har et rikt mikroliv som bidrar med god næring til planten.
Høsting av solsikke
Etter blomstring, når de gule kronbladene begynner å falle av, vil solsikken danne frø i hele blomsten. Disse kan du nyttiggjøre deg av. Solsikkefrø er godt som snacks, fuglemat eller frø til nye planter.
Slik høster du solsikke:
- Når frøskallet blir hardt kan du klippe av blomsten
- Bryt frøene løs fra planten.
- La frøene få ligge og tørke ett par uker.
- Oppbevar frøene mørkt og kjølig
Dersom du bruker frøene til å så nye planter kan du få deg en overraskelse. Plantene kan krysses med andre varianter i nærheten av deg og gi deg en annen plante enn forventet når våren kommer.
Skadedyr og sykdommer
Solsikken har ikke så mange fiender og er hardfør mot skadedyr og sykdom.Det er noen biller, larver og gresshopper som liker å spise litt på planten. Det er sjelden et stort problem. Det kan hjelpe å holde ugress og rusk borte rundt planten
